私は、料理は苦手ですが、ずっと続けているのに保存食があります。
その１：カスピ海のヨーグルト
　　　これは、もう２０年ぐらい前に生徒さんから菌をもらい、絶やすことなく新鮮な
　　　牛乳パックで続けています。毎朝、生乳だけの新鮮なヨーグルトを食べています。

その２：餡子
　　　　小豆を炊いています。一晩、水につけておいて朝に「おいしゅうなれ！」って
　　　　言いながら炊いています
　　　　朝の１０時のお茶の時間に、スプーンで３口ぐらいお煎茶といただいています

その３：甘酒
　　　　　以前作っていて暫く休んでいましたが、冷凍室に米麹があるのを思い出し、
　　　　　生徒さんに話していたら、お湯だけでできると教えてもらいました。
　　　　　実践してみると、これが、簡単で凄く美味しいです。
　　　　　毎朝、ホット・ミルクにこの甘酒を混ぜて、飲んでいます。

以上、３種類の保存食、私の健康の源です！！　
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