24日はクリスマス・イブですね。日本では25日のクリスマス本番より24日のイブの方が盛り上がるように思います。 昔話で恐縮ですが、私の母は新しいもの、洋風が大好き好奇心旺盛な人だったので、小さい時から24日は大きな丸いクリスマスケーキを用意してくれました。その時はバタークリームで、色鮮やなバラの花に仁丹みたいなのが散りばめてありました。 それから生クリームのケーキ、チョコレートケーキ、アイスクリームのケーキと変化していきました。白い丸いケーキからノエル型となり、最近ではシュトーレンというのも見られるようになりましたね。皆さんはどのようなケーキを食べられましたか?